Andar par Spei 2017

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San Vito di Valdobbiadene (TV)  Domenica 26 Novembre 2017

Mancano 36 giorni all'inizio dell'appuntamento



Cos'è "Andar Par Spei"


È nella tradizione alpina che dopo i lavori di volontariato, ci sia sempre un momento conviviale: l'Alpino si siede a tavola e in compagnia riesce a tradurre tutte le fatiche in momenti felici dove l'amicizia si estende a macchia d'olio coinvolgendo tutti i presenti.
In occasione della cena sociale di una quindicina di anni fa è nato "Andar par Spei". In tale occasione tre soci del Gruppo Alpini di San Vito si sono messi in competizione nel preparare e cucinare lo spiedo, per poi consumare tutti in sede ed assaporare e degustare il buon piatto, arricchito da sostanziosi contorni spesso preparati per l'occasione dalle gentili consorti.
L'annuale appuntamento è andato avanti per diversi anni, finché una sera nasce l'idea di creare in paese una simile manifestazione e allargare questo straordinario momento anche ad altre persone appassionate di arte culinaria; l'idea è piaciuta subito a tutti, tanto che nella prima edizione i cuochi sono stati ben undici, collocati in varie corti e portici nella frazione di San Vito. La degustazione dei piatti preparati nelle sedi dove girano gli spiedi sono stati una vera riscoperta di antichi sapori di vecchie ricette elaborate e servite a tutti i partecipati, sempre abbinati al nostro prodotto principe: il Valdobbiadene DOCG. 


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